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薏品田园街道新市民中式烹饪师技能培训班顺利结业

9月1日,薏品田园街道易地扶贫搬迁安置点(安和社区)院坝内,传出切菜声、炒菜声、欢笑声......。来自安和社区和薏品田园社区的60名新市民贫困户学员,经过为期15天的中式烹饪师技能培训后,今天,各显身手,参加厨师结业考试并顺利结业。

培训围绕原料知识、菜肴教学示范、调味的重要性、原料加工技术、鲜活原料加工、禽类加工要求、刀功操作技术、刀法具体应用、火候的掌握等逐一讲解示范。培训期间,为确保培训取得成效,街道加大对学员在岗情况、学习进度等日常管理的跟踪和督导,严防出现培训走过场,半途而废的现象。

本场培训,一方面提高了新市民贫困户的就业技能水平,拓宽就业渠道,实现经济增收;另一方面,提高了贫困群众的烹饪技术,改善了生活条件。下步,薏品田园街道将持续加大技术技能类就业扶贫培训力度,进一步提升辖区贫困劳动力就业创业能力,切实巩固提升脱贫攻坚成效,真正实现搬得出、稳得住、能致富。

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